Egy nyerő hármas: spenótos-áfonyás banánturmix

2015. október 14.

smoothie4

Soha nem gondoltam volna, hogy egyszer “ide süllyedek”, de az utóbbi időben teljesen zöld-turmix megszállott lettem! 🙂

Igazából lehet ez smoothie-nak vagy turmixnak is nevezni, de én azért mondanám inkább turmixnak, mert ez nem tartalmaz jeget vagy fagyasztott gyümölcsöt. Ugyanis az amerikai közízléssel ellentétben én nem bírom, ha lefagy a szám és a torkom (és a fogam!) az italom kortyolgatása közben. Amerikában pont az ellenkezőjét tapasztaltam: sportot űznek a jéghideg italok fogyasztásából (lásd óriási méretű jegeskávék, jegesteák és smoothie-k), és minden, ami nem tartalmaz jeget, az számukra már “pisi” kategória. De tényleg, tapasztalatból mondom!

Vicces, hogy annyira szeretném, ha nekem is jól esne, és ihatnám a sok-sok jeget, de szinte az első pár korty után megfájdul a torkom, és feladom a dolgot. 🙁 (Pedig még azt is olvastam, hogy a jeges italok fogyasztásakor több kalóriát égetünk, mintha szobahőmérsékletűt kortyolgatunk…) Ezért nagy örömmel kutatok a finomabbnál finomabb smoothie receptek között, de én “magyarosítom” őket, és az esetek nagy-nagy többségében nem zúzott jeget vagy mirelit gyümölcsöt használok fel hozzá (kivételt képeznek a jeges kávék…).

Szóval a smoothie-knak vagy turmixoknak azért van olyan sok rajongójuk (és ezért lettem én is megszállott), mert

  • megfelelő alapanyagokat felhasználva nagyon egészségesek (vitaminok, ásványi anyagok, rostok!)
  • gyorsan elkészíthetőek
  • nagyon könnyen összedobhatók
  • akár előre is összeállíthatók, így reggel már nincs más dolgod, mint hogy turmixolj egyet
  • kényelmesen fogyaszthatók egy jó kis üveg vagy termosz bevetésével
  • végül pedig annyira jó egy szívószállal kortyolni a finom turmixot, miközben tudatában vagy annak, hogy amit iszol, az a szervezetednek is jó 😀

De miért is jövök én ilyen bizarr hozzávalóval, mint amilyen a spenót? Sokakat biztosan elhajtok, ha meglátják Popeye kedvenc eledelét. Kérlek, bízz bennem! Próbáltad már nyersen a bébi spenótot?! Hidd el, annyira más íze van, mint a hagyományos, főzött spenót főzeléknek! Nem olyan karakteres, inkább “zöld” ugyanakkor semleges íze van.

És miért vagyok oda ennyire ezért a gyümölcs-zöldség kombinációért?

  • Spenót: magas anti-oxidáns, B-vitamin, vas, folsav, rost tartalom
  • Banán: magas anti-oxidáns, kálium, magnézium, rost tartalom
  • Áfonya: magas anti-oxidáns, A-, B-, C-vitamin, rost tartalom

spenótos turmix

A recept pedig ilyen pofonegyszerű – lásd alább!

Hozzávalók (1 óriás vagy két közepes adaghoz):

  • 1 nagy, érett, lehetőleg bio, fair-trade banán
  • 2 nagy marék friss, mosott bébi spenót levél
  • 1 nagy marék áfonya (nyugodtan lehet fagyasztott is!)
  • 2,5 dl natúr mandulatej (vagy tetszés szerint szója-, rizs-, kókusztej, vagy akár hagyományos tej is)
  • 2 ek natúr zabpehely (opcionális – még jobban megemeli az ital rosttartalmát, ezáltal még laktatóbb lesz a reggelid)

Dobj mindent a turmixgépbe, jó alaposan dolgozd össze a hozzávalókat. Nyugodtan módosíts a hozzávalók arányán, ha úgy tetszik, mehet bele több áfonya vagy spenót! (Banánból azonban szerintem bőven elég az egy darab.)

Jó étvágyat hozzá, és persze egészségedre!! 🙂

ui.: Az áfonyás turmixokhoz egy apró megjegyzés – érdemes fogyasztásuk után a tükörbe nézned, és tartanod egy “fogellenőrzést”, mert hajalmosak a kis áfonyahéjak a fogakon megtapadni. 😉

Oszd meg Te is a boldogságot!

    Hozzászólok

    Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

    *

    Ez a weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezze a sütik használatát, vagy zárja be az oldalt. További információk...

    Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

    Bezár