Készíts epres-levendulás jégkrémet házilag!

2015. július 9.

Pár hete levendula-lázban égek. Ezt nemcsak a gondolataim, hanem a bejegyzéseim is tükrözik. 😉

Nem tehetek róla, nem tudok ellenállni az újabbnál újabb levendulás recepteknek. Ma egy nagyon egyszerű, isteni jéghideg finomsággal készültem Neked, ez pedig nem más, mint az epres-levendulás jégkrém! 🙂

Tulajdonképpen nincs ebben semmi különös, még ha elsőre furán is hangzana. Imádom az epret, imádom a házi készítésű jégkrémet, végül pedig imádom a levendulát. Arról nem beszélve, hogy az eper csodásan harmonizál a levendula ízével.

epres levendulás jégkrém

Hogy mi az, amire szükséged lesz ehhez a végtelenül egyszerű recepthez?

  • 300 g érett, megmosott, tisztított eper (akár mirelit!)
  • 300 ml natúr joghurt
  • 100 ml tejszín
  • 3 púpozott ek cukor (vagy ennek megfelelő méz/agave szirup)
  • 1 tk vanília kivonat
  • 1 púpozott ek szárított levendulavirág + 50 ml forralt víz VAGY 3 ek levendulaszörp (ez esetben a cukrot ne tedd hozzá!)

Csupán három könnyű lépés, és már nyalhatod is házi készítésű, adalékanyagok, színezők, tartósítók nélküli gyümölcsös jégkrémed! 😀

1. Tedd az epret, joghurtot, tejszínt, cukort és vanília kivonatot a konyhai robotgépbe, és dolgozd simára.

2. Forrald föl a vizet, add hozzá a levendulát, majd hagyd állni kb. negyed órát. Szűrd le a főzetet, jól nyomogasd ki a virágokból az illatos levet. Ezután ezt is add a fagyi alapodhoz.

Amennyiben rendelkezel levendula szörppel, ezt a lépést kihagyhatod, sőt, még a cukor hozzáadásával sem kell bajlódnod. Annyi a teendőd, hogy a szörpöt (kb. 3 kanállal, de kóstold meg, ízlés szerint édesítsd a jégkrémet) is hozzáadod a többi hozzávalóhoz.

3. Ezután öntsd a folyós rózsaszín “lét” a jégkrém formáidba. Ez a mennyiség kb. 12 db jégkrém elkészítéséhez lesz elegendő (IKEÁS forma). Tedd a mélyhűtőbe. Hagyd teljesen megdermedni, ez kb. 4-6 órát vesz igénybe.

Jó nyarat, jó fagyizást!! 😀

Oszd meg Te is a boldogságot!

    Hozzászólok

    Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

    *

    Ez a weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezze a sütik használatát, vagy zárja be az oldalt. További információk...

    Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

    Bezár